La véritable gaufre de Liège, légèrement caramélisée
Envie de délicieuses gaufres liégeoises à Xertigny ? Un Air de Gaufres est là pour vous régaler ! Au cœur des Vosges, venez savourer cette succulente spécialité belge ! Vous pouvez nous retrouver dans notre boutique à Xertigny mais aussi sur de nombreux événements et marchés à travers le Grand Est ! Une cuisson artisanale pour un goût inimitable vous attend pour réveiller vos papilles ! De la Belgique à la Lorraine…
UN AIR DE GAUFRES est une marque déposée par OUFTI KITCHEN (société créée en 2016 par David VANHAM, de nationalité belge), et dédiée à la véritable gaufres de Liège. L’entreprise est installée sur le site de l’ancienne fromagerie à Xertigny dans les Vosges (FR).
Nos gaufres sont cuites artisanalement et conditionnées pour être commercialisées fraîches pré-emballées dans nos points de ventes partenaires.
Nous proposons également nos gaufres de Liège cuites à la minute sur nos stands évènementiels UN AIR DE GAUFRES.
Pensez à nous pour vos évènements !
La fabrication de nos gaufres liégeoises
Nos gaufres sont fabriquées dans un véritable gaufrier venu de Belgique. C’est pourquoi aucune de nos gaufres n’a la même forme. La cuisson est artisanale, faites à Xertigny. Ce sont donc des gaufres fraîches que nous vous proposons dans notre boutique, mais aussi sur les marchés, foires et événements.
La pâte de nos gaufres est produite artisanalement à la maison, en Belgique. Le pâton lève et est cuit ici, dans les Vosges ! Elle effectue le même chemin que votre producteur !
La pâte levée est d’ailleurs la particularité de la gaufre de Liège. Le sucre perlé est intégré dans la fabrication pour donner une délicieuse gaufre sucrée et légèrement caramélisée.
