Producteurs de houblons français de terroirs
L’idée de s’investir dans la filière houblon est née de deux constats :
– les brasseries artisanales sont à l’affut de matières premières biologiques et locales,
– le houblon est une culture à haute valeur ajoutée idéale en culture de diversification.
Aujourd’hui troisième producteur de houblon en France, HOPEN s’investit dans les métiers suivant :
– Aide à l’installation des porteurs de projet de houblonnière et suivi technique de la culture,
– Vente de houblon en cônes et pellets aux artisans brasseurs français,
– R&D sur les sujets suivants changement climatique, caractérisation organoleptique des houblons et molécules d’intérêts pour marchés secondaires.
– Vente de plants de houblon aux professionnels et particuliers.
