lundi: 07:00 – 17:00
mardi: 07:00 – 17:00
mercredi: 07:00 – 17:00
jeudi: 07:00 – 17:00
vendredi: 08:00 – 15:30
samedi: Fermé
dimanche: Fermé
En tant que brasserie à façon spécialisée, BCB joue le rôle de partenaire complémentaire pour la production de vos marques.
En se concentrant entièrement sur la production de bière et de bière sans alcool sous contrat, nous comprenons mieux que quiconque l’importance d’une approche flexible et centrée sur le client.
Nos clients bénéficient donc d’un modèle d’entreprise et d’une stratégie d’investissement entièrement axés sur une flexibilité et une qualité maximales.
Chaque recette qui arrive chez les brasseurs passe au préalable entre les mains du service de développement des produits, où elle est vérifiée en détail en concertation avec le client et ajustée si nécessaire pour le bénéfice de la bière finale.
Les clients peuvent s’adresser à nous pour créer une nouvelle recette, rétro concevoir une bière existante ou vérifier et ajuster une recette existante.
En collaboration avec le laboratoire, le service de développement des produits crée des recettes pour la bière, les bières sans alcool et, le cas échéant, d’autres boissons. Cela se fait toujours en étroite concertation avec le client. La salle de brassage a été conçue pour pouvoir brasser des lots de tailles différentes sans compromettre la consistance du produit final.