19 & 20 Octobre 2024
Parc Expo de Nancy
12 route de Mirecourt • 54500 Vandœuvre-lès-Nancy
Brasserie artisanale biologique
La micro-brasserie Malacuria a été créée en2015 à Malaucourt-sur-Seille dans le sud de la Moselle. Reprise en 2022 par Maxime et Benjamin, la brasserie est spécialisée dans la conception et la fabrication de bières artisanales produites à l’aide d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Des techniques traditionnelles
La production à Malacuria combine des techniques traditionnelles et des équipements modernes pour garantir la qualité et la constance des bières. La brasserie est équipée de cuves de brassage, de fermenteurs et d’équipements de mise en bouteille de dernière génération. Chaque étape du processus de production, de la sélection des matières premières à la fermentation et à la maturation, est soigneusement contrôlée pour assurer une qualité optimale
