Grand Duc Microbrasserie

La microbrasserie Grand Duc est une fabrique de bières biologiques artisanales de caractère située à Sormery dans le Pays d’Othe, en Bourgogne.

Nous produisons des bières biologiques distribuées au plus proche de la brasserie, dans l’Yonne et l’Aube, pour favoriser le circuit court et local.

Nous avons à cœur de fabriquer un produit local et bio, favorisant le circuit court, les échanges et les rapports humains. Nous espérons ainsi contribuer à dynamiser notre belle région de Bourgogne et accroître l’offre artisanale déjà importante en Pays d’Othe.

Nous travaillons dès que cela nous est possible avec des fournisseurs au plus proche de notre brasserie. Nous tissons des liens de collaboration pérenne et locale comme pour nos emballages, la valorisation de nos drêches, nos étiquettes…